到新疆养对虾去

目前对虾养殖产区主要集中在北疆,南疆阿克苏、喀什等地区尚未发展起来,张东海分析,南疆地区因为冬天不下雪或者少下雪,气候条件比北疆地区更胜一筹,未来有可能在南疆发展冬棚养殖,做到一年养两造,这又将是一个充满机遇的市场。

作为一个原产于海洋的品种,经过多年人工驯化和苗种选育,南美白对虾已经适宜于在淡水地区进行养殖。加上沿海地区连年养殖病害不断,养殖环境恶化,许多养殖者开始在内陆地区寻找替代养殖场,新疆便成为了热门地区之一。

新疆是我国土地面积最大的一个省份,省内可利用养殖水面就高达80万亩,分布于北疆(乌鲁木齐地区、昌吉地区、石河子地区、伊犁地区、塔城地区、阿勒泰地区)和南疆(阿克苏地区、喀什地区)几个主要产区。目前各地区主要养殖四大家鱼,喀什螃蟹养殖开始兴旺,乌鲁木齐、昌吉、石河子三地南美白对虾相对集中。

家乡蓬勃发展的养殖业也勾起了张东海回乡发展的心,从2015年开始,他便利用夏季的大半年时间回到新疆对当地虾农朋友进行技术指导,把沿海地区先进的养殖理念和养殖模式带回新疆。

一年一造,成本高价格高

新疆夏季的气候特点是雨水少,光照时间长,每天上午7点钟开始天亮,一直到晚上10点多才天黑。在这样的环境下虾长速比较快,每年可以养一造虾,投苗密度5万支/亩,一般是5月底放苗,到8月底开始出虾,一直卖到10月初全部出完,规格均可达到45支/斤以上。

新疆养殖南美白对虾最早追溯到2002年,当时只是几个人开始尝试,对这个品种能否养殖成功并不确定,出生于伊犁的张东海便是最早的这批人之一。“最开始是在石河子、伊犁两地开始试养,养殖也比较成功,但是养出来以后没人要,10元/斤都卖不出去。”张东海回忆。后来他机缘巧合南下广东,成立“中山市水立方鱼虾药业有限公司”经销水产动保产品,但一直有跟坚持留在新疆养虾的朋友保持联系。“他们坚持了10年,也多亏这几年对虾这个品种比较热,终于带动了周边养殖户开始大规模养殖,新疆的养虾业在2013年开始兴起。”张东海介绍。
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新疆虾塘多为10-15亩一口的大塘。张东海供图

因为销售周期长,当地养殖户出虾不通过拉网,而是通过装虾笼的方式。虾主要在本地市场进行销售,出虾规格一定要达到45支/斤以上,因为当地习惯消费大虾,小规格虾没人要。出虾塘头价最低25元/斤,最高可超过45元/斤。销售价格跟虾的规格大小无关,跟销售时间有关,越早出虾价格越高,一般在8月中上旬出虾价格最高,越往后价格越低,但一般不会低于25元/斤。
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新疆虾农出虾不刮网,用虾笼。

据了解,目前新疆南美白对虾养殖主要集中在乌鲁木齐、昌吉、石河子三个地区,乌鲁木齐和昌吉两地加起来约有6000亩,石河子有1000多亩,其他地区塔城、伊犁、阿克苏各占几百亩。并每年以2~3千亩的面积在增长。这些养殖场最小的20~30亩,最大的可达200~300亩,一般以大塘为主,每口塘在10~15亩之间。养殖场分布比较散,户与户之间隔得比较远,近的3、4公里,远的达200公里。
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除了民间养殖发展迅速,当地农牧局等农业主管部门也不遗余力地推动南美白对虾产业发展,不仅定期举办养殖技术推广讲座,还与相关企业合作建设养殖示范基地。据悉已经与海南禄泰、厦门新荣腾等虾苗企业在新疆建立起几万亩的养殖基地。

当地养殖均是抽取地下水,水质优异,抽上来的水直接可以达到人饮用的标准。养殖成功率一般在4成,平均亩产1000斤。由于气候条件限制,养殖时间有限,一旦投苗后一段时间出现问题,很难进行补苗。如果在6月底以后出现问题(此时虾基本达到100~150支/斤),则无法进行补苗,即使强行补苗,到后期天气变冷虾也会长不起来。

80万亩水面前景诱人

新疆本地没有生产南美白对虾饲料的饲料厂,基本全部对虾养殖户都是从其他省份拉料。约6成是从广东拉,剩下4成从华东、华中等地方拉。一般有两种购买方式:一种是直接让厂家发货,这部分一般是养殖面积在200亩以上的大户;另一种是由卖药的、卖苗的牵头,多个养殖户一起跟厂家拿货,牵头人会从中抽取部分回扣。无论是哪种方式,基本都是现金结账,很少出现赊欠等情况。当地不存在饲料经销商,因为养殖场距离远且分散,加之养殖时间短,饲料保质期有限,经销商开店专门销售饲料风险太高,仅仅是运输成本每包饲料就高达20元。
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新疆地广人稀,养殖场与养殖场之间相隔较远且比较分散。张东海供图

在新疆养虾塘租和电费成本较低,塘租在200~700元/亩,电费0.224元/度,但是苗种、饲料、药品等投入品成本会相对较高,主要是附加了运输费用。在新疆,同等品质的饲料每吨价格要比沿海地区贵1000元。药品用量在500~600元/亩。虾苗普遍约300元/万支,苗种质量参差不齐,目前乌鲁木齐周边已经进驻了四五家标粗虾苗场,但大多将二代苗打着一代苗的名义进行销售。综合养殖成本约在10元/斤,相对于广东沿海地区同等条件下的9元/斤,要高出1元/斤成本,但高价格以及较高的成功率仍旧有十分可观的利润。

1.来源:农财宝典;
2.文/农财宝典-新渔网记者高汇丰。
3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。

新疆,这个位于中国西北边陲,地处内陆的省份,近几年来水产养殖业却发展强劲,除了传统的四大家鱼以外,各种特养品种的养殖开始在当地得到扩大,其中最明显的就是南美白对虾。